Hobo bottega con cucina

Possiamo definire la cucina di HOBO come SFF: Street Food Fusion, quindi. In cui l’approccio schietto, quasi primitivo, rude, fisico con il fuoco e la griglia, dona un’anima rock e personale al suo menu dove l’eleganza viene espressa nella fusione di idee e tecniche con l’originalità del sapore delle proposte.