Sardoncini scottadito

I sardoncini “scottadito” sono un piatto semplice ma prelibato, un pesce azzurro ricco di omega3. Il sardoncino, ricoperto da un trito di molliche di pane ed erbette,viene grigliato e subito mangiato caldissimo, rigorosamente con le mani. Hai capito il perché del suo nome?

Sono perfetti come antipasto o per un aperitivo in riva al mare.