Il brodetto

Questa gustosa specialità marinara esiste da quando esistono i pescatori e si dice che dove c'è un porto, ci sia una ricetta del brodetto. È una zuppa con diverse qualità di pesce dell’Adriatico, cotta a fuoco lento e arricchita con sapori del territorio e olio extravergine a fine cottura. Nel Conero i brodetti della tradizione che potrai assaggiare sono rappresentati dalla variante anconetana e da quella di Porto Recanati: la sfida per il miglior brodetto è aperta!

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