Il Promontorio del Conero rappresenta il punto ideale di sosta tra il Carso triestino ed il Gargano, per i flussi migratori di innumerevoli specie di uccelli, lungo la direttrice nord-ovest/sud-est.
Molte le specie che un’attenta e paziente osservazione può catturare. Fra tutte segnaliamo il bellissimo falco pellegrino, vero vanto del Parco, la cicogna bianca, l’airone cinerino, l’airone rosso, il lodolaio e il mignattaio. Talvolta si incontrano l’airone nero e la gru. Fra le specie stanziali, meritano una menzione speciale la poiana e il gheppio.